Bienvenue

L’alimentation devrait toujours être synonyme de plaisir et de convivialité  pourtant elle peut devenir source de réconfort , objet de culpabilité, ou bien  trop compliquée , les médias qui entretiennent un culte de la minceur ou annoncent des  scandales alimentaires les uns après les autres n’aident pas à avoir confiance.

Mon rôle est de vous aider à y voir plus clair, vous réconcilier avec l’alimentation pour que plaisir, santé et bien être soient liés,  mais aussi vous permettre d’être bien  dans votre corps sans parler de régime restrictif ou de  frustration et vous donner les clés pour que les changements soient durables et tiennent compte de vos habitudes et d’éventuelles pathologies.

Merci de votre visite et n’hésitez pas à me contacter pour toute question. 

Prestations proposées

Que ce soit  dans mon cabinet d’Herbignac ou à domicile ( Presqu’île de Guérande et environs ) je vous propose diverses prestations pour répondre au mieux à vos besoins en matière d’alimentation 

Diététicienne ou Nutritionniste ?

Voilà une bonne question que l’on me pose souvent « êtes vous diététicienne ou nutritionniste ? » et bien …..les deux en fait !
Aujourd’hui le terme seul de nutritionniste ne veut rien dire !

On est soit professionnel de santé et dans ce cas il peut s’agir d’un médecin nutritionniste c’est-à-dire un médecin qui a suivi une formation spécifique en nutrition soit d’un diététicien-nutritionniste qui a obtenu un BTS Diététique ou un DUT option diététique.
Il est alors possible d’être référencé par l’ARS (agence régionale de santé) sur le répertoire ADELI.

La formation de diététicien comprend  plusieurs disciplines exigeantes telles que :
– la physiologie, la physiopathologie, la biochimie, la connaissance des aliments , les techniques culinaires et plusieurs mois de stage se déroulant en restauration collective et en milieu thérapeutique ( hôpital, clinique, centre de rééducation etc ) qui sont sanctionnés par un examen et un mémoire soutenu devant un jury de professionnel.

Néanmoins le domaine de la nutrition étant tellement vaste, se renouvelant souvent et touchant tellement de pathologies différentes il me semble important de continuer à me former , de manière très régulière afin d’être le plus compétente possible dans mes prises en charge.

Un nutritionniste, coach en nutrition , expert en nutrition ou tout autre terme du genre n’a aucune formation reconnue ni l’expertise indispensable pour prendre en charge les problèmes de nutrition en relation avec des pathologies.

L’AFDN ( association française des diététiciens nutritionniste) travaille activement pour que la législation soit plus claire à ce sujet et que vous sachiez clairement à qui vous confiez votre santé.

A NE PAS MANQUER !

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MES Recettes

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Tarte Amandine aux abricots

Une délicieuse tarte de saison pour profiter des beaux jours en cuisine.

Veau façon tajine aux haricots verts

Envie d’une recette qui change et de saveurs d’Orient ? suivez le guide !

Salade fraîche avocat, tomates, concombre et oeuf mollet 

 

Idéale pour les soirées d’été ou un repas rapide

Poulet et petits légumes version Thaï

Une recette rapide qui est vite devenue un incontournable chez moi !

Muffins chocolat blanc et framboises

Voilà un petit plaisir auquel il est bien agréable de céder !

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Bérengère Diététique et Nutrition