par Bérengère | Mar 21, 2019 | News
Le jeudi 14 mars j’ai eu à nouveau le grand plaisir d’animer un atelier cuisine avec l’association OLA ( Obésité Loire Atlantique) au menu : cheesecake au saumon fumé et ricotta, salade coleslaw avec agrumes et grenade, pizza avec une pâte à base de...
par Bérengère | Mar 4, 2019 | News
Ce samedi 2 mars j’ai eu le plaisir et la chance de pouvoir animer un nouvel atelier avec l’association OLA sur le thème de l’alimentation et des émotions en proposant une activité autour de l’analyse sensorielle. 10 participants et membres de...
par Bérengère | Fév 28, 2019 | News
Je suis ravie d’avoir pu animer hier soir un café diabète organisé par l’AFD44 sur le thème « apprendre à lire les étiquettes nutritionnelles ». Un échange convivial et sympathique qui avait lieu à l’hôtel restaurant Aquilon à Saint Nazaire....
par Bérengère | Fév 21, 2019 | Recettes
Il fait froid, et le soleil n’est pas toujours au rendez-vous alors rien de mieux qu’un plat qui va nous rappeler les beaux jours ! De la couleur, des légumes de saison et beaucoup de goût. Une vraie composition dans l’assiette, idéale pour...
par Bérengère | Fév 20, 2019 | Recettes
Quel est ce nom bizarre ? Il s’agit d’une recette traditionnelle de Louisiane. L’originale est fait avec des crevettes mais on peut le décliner à l’infini ! Le grand intérêt de cette recette pleine de saveurs est qu’elle ne nécessite...
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