Dans un saladier mélanger la farine avec les sucres la levure et la fleur de sel
Ajouter ensuite les oeufs battus en omelette en mélangeant bien puis rajouter la lait et l'huile , le mélange doit être bien homogène.
Répartir la préparation dans des moules à muffins en silicone puis ensuite ajouter dans chacun un carré de chocolat blanc au milieu de la pâte ( on peut aussi couper les carrés en plus petits morceaux et les répartir dans la pâte , personnellement c'est ce que je fais )
Enfin enfoncer délicatement 3 à 4 framboises par moule
Mettre à cuire pendant environ 15 minutes en surveillant
Démouler les muffins à la sortie du four et les faire refroidir sur une grille
Notes
une façon très agréable de consommer les framboises , de nombreuses alternatives sont possibles, chocolat noir, noix de coco etc
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